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梅一輪

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梅一輪日記

2016年10月30日
 蔵では28日に初搾りを迎えました。
新酒として出荷される予定の酒の出来上がりはまだ先ですので、今しばらくお待ちください。

いつもと変わらない画像でスミマセン。

 そして、10月8日に太一君は研修を終え、静岡に帰りました。
今年のお寿司贈呈式。
静岡でも頑張ってください。
そして、今年は坊主の水島先輩。

                              HP作成&製造担当 吉田 尚弘


2016年9月20日
 今月17日より、平成28酒造年度の酒造りがスタート致しました。
今期の仕込みは79本となる予定です。

今期はお米を蒸す甑を改良しております。
昨シーズン
今シーズン
蒸気の漏れが劇的に改善し、感動。
更なる酒質の向上が期待されます。

 新加入のメンバーをご紹介。
福永さん
実は3期ぶりの復帰となりますが、紹介は初めて…スミマセン。
紙谷さん(右)

 変わらないメンバー(一部)はこちら。


事故なく、おいしい酒造りができるよう頑張って参ります。

 そして、今年も来ました伝説の男、太一君。
今回も所属先での造りが始まるまでの期間を利用して、研修中です。
今年も変わらず若いです。(2016年9月現在)
今年も変わらず真面目です。(2016年9月現在)
今年も変わらずフリーです。(2016年9月現在)


                              HP作成&製造担当 吉田 尚弘


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